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TING泊瑞典

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日志

 
 

一道菜,几张照  

2012-09-13 04:14:56|  分类: 快乐食光 |  标签: |举报 |字号 订阅

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日志成了周记,日复一日,年复一年,确实没有多少可写的。

百无聊赖,昨晚照着浓情巧克力日志里推荐的方子做了道可能史上最费工夫的啤酒红烧肉。

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 五花肉切成2厘米见方的大块,冷水放料酒和姜不要盖锅盖煮到肉块变色,冷水冲洗干净厨房纸擦干。锅烧热(别放油)放入肉块煸出油倒掉。葱姜蒜切末炒香,放肉块翻炒,加生抽老抽冰糖五香粉八角,炒一会儿放啤酒没过肉块,小火煮一个半小时,关火放半小时,最后大火20分钟收汁,出锅前加点醋。喜欢辣的可以在翻炒的时候放点干辣椒。

肥而不腻,入口即化,红烧肉的最高境界不就如此么。

 

再好吃能比我的脚好吃吗

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 要看哪一个,纠结。。。

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 拍一诺这个铁定出来抢镜

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 今天邮筒里收到一本杂志,老高说是小哈的“爷爷”寄来的。就是那个花了4年给老婆建了一栋房子的光头。那次在运河边偶遇,他们说那天记着在他们家拍照,但也不知道是哪期。昨天他遇到老高说就是这个月的HEM&ANTIK.

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 他们家的这篇,题目是墙纸上的爱。

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 2010新建的房子,里面的墙纸和家居却是复古风格。

看介绍的时候,老高说奇怪,这两口字的姓改了,原来叫PETTERSON,就跟咱的老李差不多,瑞典很常见的姓,没想到现在改成了"ADEL(贵族)”,跟他们公司的名字一样了。他们现在专门成了家公司,承建这种复古的新房子。

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 介绍他们家里的这些家居的来源和价格。文章里提到男主人原来是做古董家具生意的,难怪。

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